今天的我
随着科技的发展，很多蔬菜、水果一年四季都能吃得到，以至于如果不看价格，估计很多人都不知道哪些是应季的、哪些是反季节的。就像芹菜，一年四季都能吃得到，能凉拌能爆炒，不管是下酒还是下饭，味道喷喷香。但一说到它是哪个季节的蔬菜，很多人就不知道了，有人说是春天的，有人说是冬天的，这2个答案好像都对，又好像都不对。事实上，芹菜是两季蔬菜，春天从1月吃到4月，冬天从10月吃到12月，物美价又廉，好吃不止一点点。因此，喜欢吃芹菜的朋友，这两个季节别忘多吃点。
自古以来，老祖宗就讲究“顺时而食”，而现在正处春季，正是吃芹菜的大好季节。春天是养肝的季节，而芹菜有平肝降压、消肿利尿、安神开胃的功效，不仅如此，它的营养还非常丰富，富含钙铁、锌硒等多种微量元素和维生素，常吃可以滋补我们的身体，增强抵抗力，还能滋润我们的皮肤，缓解春燥的不适之感。因此，春天到了，别忘了多吃点应季的芹菜，简单炒一炒，开胃下饭营养高，男女老少都适合。
食材】：香芹1把、土猪肉1小块、大蒜1个、六月鲜轻盐原汁酱油2勺、姜粉少许、蚝油半勺、花生油适量。
【菜谱呈上】：
一、新鲜的香芹冲洗干净，切成差不多大小的小段；大蒜剥去外皮，切末。
二、拿出土猪肉，冲洗干净，切成小丁，放入碗中，加入1勺六月鲜轻盐酱油、1勺姜粉、半勺蚝油，搅拌均匀。充分拌炒均匀以后，可以再加入1勺轻盐酱油调味，炒匀后就可以出锅了。如果不喜欢酱油，也可以换成盐。
