今天的我
现在天气越来越冷，早餐吃什么是一个很重要的问题。平时，大家可能习惯了早餐的时候来一杯牛奶牛奶为了保鲜，一般都是冷藏，一根油条包子什么的，这些对于肠胃可不太好。所以为了肠胃的健康，这种饮食习惯应该改一改了，特别是在早上，天气特别寒冷，所以在早晨我们最好能吃一些热乎乎的美食，养养胃。做上一碗暖暖的粥，显得特别合适，喝一碗下肚整个人都感觉暖和了，神清气爽，舒坦。
让一整天都充满的干劲。那么如何做出一碗营养美味的粥呢？其实非常的简单，今天咱们就带大家一起来制作一道快速熬出来的粥——青菜香菇粥，好吃又养胃。在做粥的时候也可以根据自己喜欢吃的食材进行添加。在原来的基础上做出更美味的粥。青菜香菇粥主要食材按家里的人头取大米新鲜的香菇适量，一根中等大小的火腿肠以及一些青菜。
做法1这里香菇我们选用那种比较新鲜的香菇，清洗干净后先把它切成片，然后再切成丁。火腿先切斜片，然后切条，最后给它切成丁。青菜清洗干净后切成丝备用。 2准备一口煮锅，放入约2/3多一点的水并把它煮沸，然后倒入冷冻过一个小时左右的大米，这时候我们边开大火煮边用勺子搅拌以免大米粘锅。当水再次煮开后转小火再给它煮20分钟，在这期间一定要时不时地用勺子搅动，以免大米粘锅。
差不多时间到了的时候，我们可以看到锅里的米已经变成粥了，现在我们放入火腿和香菇丁并把它们搅拌均匀，然后继续给它熬煮五分钟。香菇煮熟之后，放入半勺盐，把青菜丝下锅，再次搅拌均匀后就可以出锅啦。这款热气腾腾的青菜香菇粥就做好啦！在寒冷的大清早做上这么一大锅的美食，让家人一起吃就能喝到热腾腾的美食。这款粥也非常的适合小朋友们，只需要多熬制一会即可。
我们煮粥的时候，一定要掌握好技巧和火候。如果我们想要味道好，我们就永远不要粗糙地煮粥。大致来说，就是把米饭和食材直接放进锅里煮熟，不讲究先后顺序。最后煮出来的粥不是稀就是一点都不好。为了让粥的口感更好，我们在煮粥的时候，应该先把洗好的米放在冰箱里冷冻一个小时以上，这样可以缩短煮粥的时间。学会这种煮粥方法后，大家可以举一反三，根据自己的喜好放入自己喜欢的食材。想学的朋友可以赶紧试试。
